新発売　食べてみんさい　可部の味　

大文字おからまんじゅう

高松山（別名愛宕山）の山頂の近く、火の神様として知られる火之迦具土神（ヒノカグツチノカミ）を祀る高松神社があります。この神社では旧暦三月九日（近年は五月末の土日）の夜に献灯神事が行われ、これは京都の大文字とともに全国でも珍しい行事です。初夏の夜空にくっきりと浮かび上がる高松山の大文字は、観ている人々を神秘の里に誘うものがあり、地元の多くの人々に永く親しまれています。

一説によれば、昔可部の全町に大の字形に焼け拡がった大火があり、神の怒りに触れたものとして町内有志が火の守り神へ献灯を行ったのが由来です。

以降三百年余りの永きにわたって引き継がれていると伝えられ、今なお平穏を祈る行事とされています。

高松山には高松神社以外にも、山頂に県の史跡に指定されている高松城跡があります。こちらは熊谷直時の居城で、毛利輝元の広島城入場に従って移るまで熊谷氏の本城して役目を果たしました。

高松神社に参拝し、城跡に探訪して眼下に伸びゆく可部盆地を眺めると、旧街道沿いにわずかに残る町並みから明治・大正・昭和の歴史を感じることができます。

可部の郷土菓子『大文字おからまんじゅう』

生地に地元産のおから・豆乳・醤油を練り込み、

黒粒あんと枝豆あんの二種類の味。

可部の町歩きのお供にどうぞお召し上がり下さい。

お菓子工房エール